SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE (STPP)

Sodium Tripolyphosphate (Natri Tripolyphosphat)

STPP

Natri Tripolyphosphat

Phụ gia thực phẩm E451i

Sodium Triphosphate

- Xuất xứ: China

- Phân loại: Phụ gia thực phẩm cao cấp (Food Additive)

- Khối lượng tịnh (Net Weight): 25 kg

- Độ tinh khiết cao, an toàn dùng trong chế biến thực phẩm và các ứng dụng công nghiệp.

- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và đậy kín bao bì sau khi sử dụng để chống hút ẩm.

- Quy cách: Bao 25 kg

- Ngoại quan: Dạng hạt hoặc bột mịn màu trắng, tan tốt trong nước.

- Trạng thái: Dễ hút ẩm từ không khí.

1. Trong ngành công nghiệp thực phẩm:

- Chất giữ nước và cải thiện cấu trúc: Giúp giữ nước hiệu quả, tăng độ dẻo dai, giòn dai và cải thiện kết cấu cho các sản phẩm chế biến từ thịt (như giò chả, xúc xích, nem chua, cá viên, tôm đông lạnh).

- Chất nhũ hóa và ổn định: Giúp liên kết nước và mỡ trong thực phẩm, ngăn chặn sự tách lớp, giữ màu sắc tươi ngon và kéo dài thời gian bảo quản.

2. Trong ngành sản xuất chất tẩy rửa:

- Là thành phần cốt lõi trong bột giặt, nước giặt và chất tẩy rửa công nghiệp giúp làm mềm nước cứng, ngăn chặn cặn bẩn bám ngược lại bề mặt vải và nâng cao hiệu quả làm sạch vết bẩn.

3. Trong xử lý nước và các ngành công nghiệp khác:

- Dùng làm chất chống ăn mòn đường ống và điều hòa độ cứng trong hệ thống xử lý nước.

- Ứng dụng làm chất trợ nghiêng trong sản xuất gốm sứ, ngành giấy và dệt nhuộm.